Außen Fachwerk – innen Backwerk!
„Königliche“ Familiengeschichte seit 1884
Das Café König gehört zu den Schmallenberger Unternehmen, die als Familienbetrieb eine langjährige Tradition fortführen. Mittlerweile wird es in vierter Generation vom Urenkel Matthias König und seiner Frau Birgit betrieben.
Die Anfänge liegen im Jahre 1884.
Wilhelm König kaufte das Haus in der Weststraße und eröffnete eine Bäckerei mit angrenzendem Café, in Kombination mit einem Kolonialwarenhandel. Für Wilhelm König war es selbstverständlich, den Beruf des Bäckers zu erlernen. Einer seiner vier Söhne – Fritz König – übernahm 1950 den Betrieb, obwohl alle den Beruf des Konditors erlernten.
Was erst weiter an den Vater Fritz König ging, kam 1989 schließlich in die Hände des Sohnes Matthias. Er bleibt seinen familiären Wurzeln treu und lebt die Handwerkstradition mit großer Leidenschaft. Rezepte, die vom Urgroßvater überliefert sind und viele neue köstliche Kreationen entstehen in seiner Backstube in der Weststraße 13.
In der Anzeige zur damaligen Eröffnung heißt es: „Geschäftseröffnung und Empfehlung“!
„Am hiesigen Platz gibt es ein Specerei-Geschäft (Bezeichnung für Gewürzläden, Lebensmittel- und Gemischtwarenverkauf) verbunden mit Bäckerei und Mehlhandlung. Im Anzeigen-Text wird weiterhin reelle, prompte und billige Bedienung zugesichert, verbunden mit der Bitte um geneigten Zuspruch.“
Um diesen Zuspruch muss heute nicht mehr gebeten werden. Das Café König ist für sowohl für Besucher und Gäste der Stadt, als auch für Einheimische ein bekannter Treffpunkt in der historischen Altstadt Schmallenbergs. Seit damals ist das Café beliebt bei Jung & Alt, und das nicht nur für den süßen Genuss. Neben feinsten Torten, leckeren Kuchen, verführerischen Pralinen und vielen weiteren handgefertigten Spezialitäten kann sich der Besucher, je nach Tageszeit und Appetit, in vielerlei Hinsicht kulinarisch verwöhnen lassen.